長照大小事
銀髮樂活非難事，預防三高小撇步！
什麼是「銀髮三高」? 難道是「身材高、學歷高、薪水高」?
生活在台灣健全的醫療環境中，國人的平均壽命也不斷延長。但是，隨著年紀的增長、生活型態的改變，及飲食習慣的洋化，許多慢性疾病也跟著找上門，造成所謂的「三高」!
何謂三高?
第一高 高血壓
所謂血壓，就是血管裡的壓力。收縮壓 (最高血壓)指心臟收縮，將血液經由大動脈送往全身組織時，所產生的壓力；舒張壓 (最低血壓)則是收縮的心臟放鬆，身體的血液回流到心臟時的壓力。當兩者高於標準時，即定義為「高血壓」。如果血壓範圍在120/80~140/90mmHg，為高血壓前期。若已經超過140/90，就應該到醫院或診所請醫師治療。
第二高 高血脂
所謂血脂，就是血液中的脂肪，主要包括膽固醇及三酸甘油酯。當血液中流通之膽固醇或三酸甘油酯之濃度高於正常值時，稱為高血脂症。一般成人而言，總膽固醇應小於200mg/dl，三酸甘油脂應該小於150mg/dl。
第三高 高血糖
當身體缺乏足夠的胰島素，或是對胰島素有抗性，體內的醣類無法被有效利用，進而造成血糖上昇，即為高血糖。高血糖不一定就會與糖尿病畫上等號，但若經常且持續性地血糖偏高，則有可能為糖尿病或糖尿病前期。一般正常的空腹血糖值，應該要小於100mg/dl。
為什麼三高常常會一起討論呢？因為它們會共同導致動脈粥狀硬化，進一步造成大家害怕的心血管疾病，如中風、心肌缺氧、心衰竭問題。
如果有這方面的疑慮，不用擔心，接下來就要和大家分享如何預防及控制慢性病的三巨頭。
第一招 飲食清淡 勝過仙丹
健康的起源，來自於均衡的飲食！首先，每天要吃足夠的蔬菜水果，並且隨時提醒自己要補充水分，以增加身體的循環與代謝，餐餐依照下列原則，身體自然更健康!
一、向油說「NO」
許多食物本身就帶有油脂，而油炸食品更容易讓人美食當前，放下戒心，攝取過多的油分，很快地，就會打開三高的大門。另外，有些食物本身熱量不高，但是沾醬後，熱量就會變得很高。少吃油膩不但可以降血脂，血糖也會改善。
二、調味下手輕一點
料理時，少放一點鹽巴，或改用低鈉食鹽，避免重鹹的調味料，也盡量不去攝取加工及醃製食物，如: 香腸、火腿等，因為加工食品所含的鹽分或糖分通常過高，對血壓及血糖都有不良影響。
三、天天五蔬果
慢性病飲食很重視熱量及營養成分的管制，因此很多人會覺得吃不飽，或容易餓。這時候多攝取高纖，不但可以增加飽足感，也可以減少飯後血糖上升的速度。新鮮蔬果擁有豐富的維生素及纖維素，可以有效防止便秘，是天然的清道夫!例如：花椰菜、蘋果、洋蔥、茄子、芹菜等，對三高控制都很有幫助。
四、小心膽固醇
如果攝入過多高膽固醇的食物，如蛋黃、動物內臟、魚卵、腦等，即使不油膩，長期下來仍會嚴重損傷人體的器質功能，從而導致三高，或使其惡化。
五、均衡飲食
養成定時定量的飲食習慣，按照飲食計劃，適量攝取主食類、蔬菜類、水果類、油脂類、肉魚豆蛋類和奶類，維持理想體重，避免肥胖，才能有效預防及控制三高。
綜上所述，「少糖、少油、少鹽、高纖維質」，三少一高的飲食原則是防治三高的要件。
第二招 生活習慣好 疾病自然少
一、不菸不酒
吸菸對人體的不良影響，綜所皆知，盡早戒除才是聰明的選擇。過度飲酒亦然，如果碰到真的無法推卻的場合，紅酒會是較好的選擇。
二、定期運動
運動是減重之母，不但可以增加心肺功能，防止關節僵硬，保持骨骼強壯。在心理層面，還有助於讓心態保持正向樂觀，對血糖、血壓、血脂肪的控制都有幫助。運動最重要的是持之以恆，每天至少三十分鐘，評估自身狀況，設定運動強度，也別忘記要做暖身操及運動後的收操，減少運動傷害發生!
第三招 健康之道 貴在早知道
許多長輩怕麻煩也怕花錢，就省略了定期健檢這件事，但是隨者年齡的增長，定期健檢不但可以了解身體的狀況，並且可以在第一時間就發現疾病，以即時接受醫師的診療處置，讓我們活得更健康、更長壽喔!
